有些普洱茶确实被检测出有黄曲霉素，普洱茶工艺的说明这可能跟后续的存失当有关。熟普洱在渥堆发酵之后，要在仓库里进行陈化。仓库分干仓和湿仓。其中湿仓陈化如果控制得不好。后发酵的普洱茶一定时间的存放后，色由普洱生茶原来的黄绿或橙黄向普洱熟茶的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、爽的感觉，既然说到了发酵，那普洱茶的干仓、湿仓首先需要弄明白。
普洱茶湿仓怎么补救
在方舟子文章中指出的“实验检出黄曲霉素”，普洱茶购买益怎么样其实实验使用的样本为湿仓普洱，它和正常普洱是不一样的。 湿仓普洱，简单来说，就是人工制造出来的相对高高湿的仓环境。不同仓方式，会使得普洱茶后期的发酵速度不一样，自然口感不一样。 但是，怎么区分普洱茶“干仓”和“湿仓”呢？ 在分干仓和湿仓之前，普洱茶还要先分为入仓普洱茶和未入仓普洱茶。
湿仓普洱茶，若发霉严重的，会有挂喉，叮舌头或锁喉感，不仅破坏了茶品的滋味，也丧失了饮用价值. 那么对比以上湿仓对普洱茶造成的影响。“湿仓”的普洱茶很容易发霉，会长白色或绿色的毛，普洱茶外包装材质会破坏普洱茶外形的美观。 影响茶饼香味: 存放得好的普洱茶饼面会有一股淡淡的陈香味道。
普洱茶湿仓是什么意思
当普洱茶发霉就不能饮用了。发霉很容易辨别，肉眼可以看到，普洱茶泡着有馊味比如发霉的食物、发霉的衣服等，有令人难闻的气味，但是有一点需要注意，有的普洱茶在仓良好的状况下。那么对比以上“湿仓”对普洱茶造成的影响，我们又将如何辨别“湿仓”茶呢？ 首先，长期受潮的湿仓茶，在外包装和内飞往往有很多，多得不太正常的茶渍；在饼面上会有所谓的白霜。
喝了发霉的茶叶怎么办
湿仓茶细闻茶饼，湿仓存放过的容易有仓味或霉味。如果湿仓后又经过长时间的干仓存放，茶饼就很少会有霉味，但在茶中和叶底中仍有湿仓味。(3)识茶干仓存放的普洱生茶。为让记者有形象认识，陈国璋拿出平日给普洱俱乐部会员讲课用样本——经湿仓陈化造旧的普洱茶，与干仓陈放、保存良好的普洱茶进行对比。记者发现。
怎么看出普洱茶发霉
市面上可以看到有干仓圆铁和湿仓圆铁普洱，即可以用上述方法辨别出来。？2 2、从气味辨别？一般正在发霉不久的，或发了霉又加密封，一打开时。“湿仓”的普洱茶很容易发霉，会长白色或绿色的毛，会破坏普洱茶外形的美观。 影响茶饼香味 存放得好的普洱茶饼面会有一股淡淡的陈香味道。
普洱茶放久了有点霉味，是否可以喝需要分情况进行综合判断，不能一概而论。如果普洱茶只是单纯有点霉味，依邦普洱茶有哪些通常可以喝。但如果普洱茶霉味较重，工艺普洱茶饼还能且发霉较严重，通常不可以喝。干仓存属于自然陈化，保存了普洱茶的本质真性。 如何鉴别湿仓普洱？ 湿仓茶外观接近发酵茶，勐海普洱茶安小妍叶底通常呈红色，色偏红，色深而浑浊，不透亮，仓味重。
